KARASU AVCILAR,ATICILAR VE BALIKÇILAR SPOR KULÜBÜ

Ana Sayfa
Av Resimlerimiz
Yurdumuzda Av Hayvanları
Av Köpekleri
Balık Avı
Tatlı Su Balık Avı
Deniz Balık Avı
=> Çipura Balığı
=> Palamut
=> Lüfer
=> Karagöz
=> Kalkan
=> Levrek
=> İstavrit
=> Barbun
=> Mezgit
=> Tirsi
=> Kırlangıç
=> Dil Balığı
=> Zargana
=> Yılan Balığı
İlk Yardım
Sıkça Sorulan Sorular
Av Yemekleri
İletişim
Ziyaretçi defteri
Sayaç
Malzeme Listesi
Yaban Domuzlarında Yaş Tespiti
Av Bayilerimiz
Avcılık Eğitimi Kurs Resimleri
Tahnit
Veteriner
Trap ve Tek Kurşun Atışları
Av Tüfeği Nasıl Temizlenir
Ruhsatsız Av Tüfekleri
Tüfek Tabanca Animasyonları
FİŞEK
ATIŞ ETKİNLİĞİMİZ
Kuran-ı Kerim de AV
BALİSTİK

KARASU AVCILAR,ATICILAR VE BALIKÇILAR SPOR KULÜBÜ

 
Sıcak ve ılık denizlerin kıyı kesimlerinden, 400 metreye kadar uzanan derinliklerinde yaşayan trigla familyasından, kemikli balık türündendir.
       Bedeninin yanlarında, sırttan karna doğru uzanan paralel çizgiler bulunur. Yandan görünüşü koni şeklindedir. Ağzı çok büyüktür. Dişleri kesici değildir. Göğüs yüzgeçlerinin ön yanında yüzgeçten ayrı üç adet sakal vardır. Bu sakallar balığın dipte yürümesini, kumları, çakılları karıştırmasını sağlar. Yaşamını diplerde oturarak ve gezinerek geçirir. Bu nedenle karnı beyazdır. Boyu 35-40 cm. ye, ağırlığı da 4 kiloya kadar çıkar. Renkleri göz alıcıdır. Kırmızı, pembe ve mavinin değişik tonları, özellikle yelpaze şeklinde olan göğüs yüzgeçlerinde belirgindir. Göğüs yüzgeçlerini açtığında renkler bir gökkuşağını andırır.
       Ülkemiz denizlerinde, Karadeniz'de daha az olmak üzere, bol bulunur. Başlıca beş türü vardır: Asıl kırlangıç, benekli kırlangıç, öksüz, dikenli öksüz, mazak.
       Asıl kırlangıç parlak kırmızı renkli ve büyüktür. Bazılarının 8-l0 kilo ağırlığa çıktığı bile görülmüştür. Daha çok küçük sürüler halinde ve genel olarak da çift çift yaşarlar. Ufak balıklar, istakoz ve çağanoz yavruları yiyerek geçinir. Yerli balık olarak kabul edilmesine karşılık, Marmara ile Boğaz arasında gezinir.
       Kırlangıç, yakalanıp sandala alındığında (guruk guruk) diye sesler çıkarır. Bazı balıkçılar bunu ağladığına yorarlar. Oysa, çok büyük yüzme keseleri olduğundan bu, kesenin sıkışması sonucu dışarı çıkan havanın sesidir.
       Benekli kırlangıç aşağı yukarı kırlangıcın aynısıdır. Yalnızca farklı olarak iki yanında benekleri vardır.
       Mazak, kırlangıçtan daha küçük bir türdür. En çok 25 cm. boya ulaşabilir. Başının yandan görünüşü ile barbunyayı andırır. Rengi kırlangıca göre daha koyu kırmızıdır.
       Öksüz ise, renginin pembe olması ile kırlangıçtan ayırt edilir, Kırlangıç kadar iri olanları nadirdir. 

       Dikenli öksüz ise sırtından uzanan dikenlerin büyüklüğü ile öksüzden ayırt edilir.
       Üremeleri yaz aylarında olur

AVCILIĞI
       En zevkli avcılığı tellibeden ile yapılanıdır. Oldukça da verimlidir. Oltalar bölümünde anlatılan tellibeden, kırlangıç uyarlamalıdır. Yem olarak akyem kullanılır. Bütün yada fileto halinde oltaya takılır. Kırlangıç oltaya geldiğinde su seviyesine kadar çıkarılıp oradan ya kepçe ile ya da solungaçlarının altından baş, işaret ve orta parmaklar ile tutularak alınır. Aksi halde bedeni koparır. İçeri alınan balıktan sonra, oltayı hemen aynı yere koyuvermek gerekir. Çünkü genelde çift gezen bir balık olduğundan mutlaka eşi de aynı yerdedir. 

        PARAKETE İLE AVCILIĞI: Gene olta bölümünde anlatılan parakete oltası kırlangıç uyarlamalıdır. En verimli avlanma şeklidir. Akyemler bütün olarak kullanılır. Öğle güneşinde atmak, iki saat sonra çekmek gerekir. Kumluk yerlere atılır.
       Ayrıca yemli köstekli ve zokalı oltalarla avcılığı yapılır. Bu avcılıkta iskandil dipte tutulup hafif kürek çekerek, ya da akıntı tesiri ile kayarak avlanılır. 

       YEMEKLERİ
       Beyaz ve lezzetli bir eti vardır.
       ÇORBASI: En ünlü yemeği çorbasıdır. Kokusu hiç olmayan bir balık olduğundan bu özelliği çorbanın lezzetini bir kat daha artırır. Asıl kırlangıçtan yapılan çorba çok lezizdir. Yapılışı, iskorpit bahsinde anlatıldığı gibidir. Önce tulumu çıkarılan balığın kafası göğüs yüzgeçleri ile birlikte haşlandıktan sonra, yüzgeçlerinden ve kemiklerinden arındırılır. Yalnız başının etinden dört kişilik çorba yapılabilir. Baş etleri az geliyorsa diğer etleri de kullanılabilir.
       Baş dışındaki etlerinden haşlama ve tava yapılır.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                                                               
 
 


Bugün 8 ziyaretçikişi burdaydı!
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=
KARASU AVCILAR,ATICILAR VE BALIKÇILAR SPOR KULÜBÜ